Repas du réveillon
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Conne-de-Labarde 24560
Le 31/12/2025
Une soirée festive au Vignoble des Verdots, autour d’un menu en six temps, réalisé par l’équipe de la Maison Wessman sous la direction de Thierry Marx. Musique live tout au long de la soirée. Menu : Carpaccio de Saint-Jacques, caviar Sturia, yuzu et fines lamelles de radis daikon Tartare de veau, parfum de truffe et touche de saké Homard bleu au basilic, espuma homardine, palet de pomme de terre glacé, condiments gremolata Volaille cotisée à la truffe, risotto d’épeautre vert crémeux Brie truffé Entremets clémentine–chocolat 130 € par personne — vins inclus — sur réservation



























